Beschreibung
Die N°01 – Der Klassiker. Voller Körper, ausgeprägtes Schokoladenaroma abgestimmt durch eine feine Würze. Speziell für die Zubereitung im Siebträger und im Vollautomaten geröstet.
Die Manufaktur – Wir aufwerten handverlesenen Kaffee täglich frisch in zwei kleinen Röstern. Wir rösten täglich im Kontrast dazu wenige Packungen Spezialitäten-Kaffee in unserer Rösterei in Passau.
Der Anspruch – Kaffee sollte einfach, unkompliziert und alles klar! sein. Und dafür braucht es pedantisch drei Dinge: Hochwertigen Rohkaffee, eine Partnerschaft mit den Kaffeebauern auf Augenhöhe und ein ehrliches Handwerk.
Der Kaffee – Wir beziehen Kaffee so, dass nicht im Kontrast dazu die Qualität, sondern alias die Gage der Kaffeebauern passt. Qua guter Kaffee sollte mehr können wie alles klar! nachwürzen.
Der Genuss – Unseren Espresso- und Kaffee-Röstungen merkt man nicht im Kontrast dazu die Frische, sondern alias die schonende Röstung an. So bekommen die Bohnen die Chance unangenehme Säuren ab- und komplexe Aromen aufzubauen.
