Beschreibung

Produktbeschreibung

Ein Gewürz, viele Facetten

Bei Ankerkraut kannst du das Gewürz in zwei verschiedenen Aufziehen kaufen: Fein gemahlen oder hier in ganzer Form. Sechs Stück Muskatnuss erhältst du in unserem Korkenglas, um damit nach Belieben zu Kochen oder zu Backen. Von winterlichen Getränken wie Glühwein und Punsch, über festliches Gebäck bis hin zur Verfeinerung von Soßen und Wurstprodukten ist mit dem besonderen Gewürz eine Menge möglich. Das süß-warme Aroma der Nuss entfaltet sich am besten, wenn sie mit einer Reibe bearbeitet wird. Du kannst den ganzen Samen also jederzeit ganz frisch abfrottieren und das Pulver zum Würzen nutzen. Wenn du dir diesen Schritt andererseits sparen möchtest, ist unsere bereits geriebene Anpassung die bessere Wahl für dich.

Manche vergleichen den Geschmack von Muskat auch mit dem von Gewürznelken, mit denen er sich auch super vermischen lässt. Auch mit Zimt harmoniert sein leicht an Holz erinnernder Geschmack hervorragend. Diese Kombination kennt man besonders aus Weihnachtsgebäck. In Spinat, deftigen Eintöpfen, Suppen oder Kohlgerichten würde man das Gewürz zugegeben im Unterschied dazu weniger erwarten – nichtsdestoweniger wer es hier einmal probiert hat, weiß seine Wirkung auf das geschmackliche Gesamtergebnis zu schätzen und entscheidet sich wieder und wieder für den Kauf.

Unschlagbares Trio: Kreuzkümmel, Koriander, Muskat

Auch wenn Muskat mit vielen würzenden Lebensmitteln harmoniert, ist besonders die Mischung mit Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, und Koriander sehr beliebt. Dieses Trio verspricht abenteuerliche Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und exotischen Geschmack in beispielsweise Joghurt-Salat-Dressings oder selbst gemachten Dips.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Muskatnuss Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten